A karboxi-metil-cellulóz (CMC) egy anionos vízben oldódó cellulóz-éter, amelyet természetes cellulózból készítenek lúgosítás és éterezési reakciók révén. A molekuláris szerkezetében lévő hidroxilcsoportokat karboxi-metilcsoportok helyettesítik, így kiválóan megvastagodnak, a víz visszatartását, az adhéziót és a filmképző tulajdonságokat. A CMC az ipari minőségű, élelmiszer -minőségű és gyógyszerészeti fokozatra osztható a szubsztitúció (DS) és a tisztaság mértéke alapján, és sok területen széles körben használják, például élelmiszerekben, napi vegyi anyagokban, gyógyszerben, kőolajban, textilekben stb.
Termelési folyamat és technológia
Lúgosítási szakasz: A cellulóz nyersanyag (általában fa pép vagy pamutszéli) nátrium -hidroxid -oldattal reagál, hogy lúgos cellulózt előállítson. Ennek a lépésnek a kulcsa az lúgos oldat koncentrációjának és a reakcióhőmérsékletnek a szabályozása annak biztosítása érdekében, hogy a cellulóz teljesen duzzadjon és javítsa a későbbi éterezési reakció egységességét.
Étherifikációs szakasz: Az lúgos cellulózt klór -ecetsavval vagy nátrium -sójával éterizálják a karboxi -metilcsoportok bevezetésére. A reakciófeltételek (például a hőmérséklet, az idő és az éteresítőszer mennyisége) közvetlenül befolyásolják a termék helyettesítésének mértékét és tisztaságát. Az oldószer-módszert vagy a száraz eljárást általában az ipari termelésben használják, amelyek között az oldószer-módszer (például az izopropanol-vízrendszer) javíthatja a reakció hatékonyságát és csökkentheti a melléktermékek képződését.
UT-feldolgozási szakasz: A reakció befejezése után a maradék sók és melléktermékek eltávolításához semlegesítés, mosás és összetörés szükséges a fennmaradó sók és melléktermékek eltávolításához, hogy megfeleljenek a szabványoknak. A nagy tisztaságú CMC (például a gyógyszerészeti minőség) további tisztítási lépéseket igényel, például ioncserét vagy ultraszűrést.
Fizikai -kémiai tulajdonságok
Solubility: CMC is easily soluble in water, forming a transparent or slightly turbid viscous solution. Its dissolution rate is affected by the degree of substitution, and products with a high degree of substitution (DS>0. 8) jobb oldhatósággal rendelkezik. Nem oldódik a szerves oldószerekben (például etanolban és acetonban), de elviselheti az alkoholvíz vegyes rendszer bizonyos arányát.
01
Reológia: A CMC -oldat tipikus ál -pooplasztikus folyadék viselkedést, azaz nyírási tulajdonságokat mutat. Ez a tulajdonság kiválóvá teszi a magas nyírást igénylő alkalmazásokban (például bevonatok és fúrófolyadékok). Az oldat viszkozitása jelentősen növekszik a koncentráció és a molekulatömeg növekedésével, és a pH -érték a legstabilabb a 6-9 tartományban.
02
Stabilitás: A CMC sav és lúgos rezisztens (pH 3-10), de erős sav- vagy lúgos körülmények között hidrolizálhat vagy lebomlik. Jó hőstabilitással rendelkezik, és rövid távon ellenáll a magas hőmérsékletnek, de a hosszú távú magas hőmérsékletek molekuláris lánc törését okozják.
03
Filmképző tulajdonság: A CMC rugalmas, átlátszó filmeket képezhet jó oxigéngáttulajdonságokkal és biológiai lebonthatósággal, és alkalmas csomagolóanyagokhoz és gyógyszerészeti segédanyagokhoz.
04
Alkalmazási terület
Élelmiszeripar: A CMC -t széles körben használják élelmiszer -adalékanyagként (E466) fagylaltban, joghurtban, szószokban és egyéb termékekben, hogy vastagodást, stabilizációt és vízmegtartást biztosítsanak. A gyümölcslé italokban hatékonyan megakadályozhatja a pép csapadékát; A pékárukban javíthatja a tészta gáztartását és a késztermékek textúráját.
Napi vegyipar: A CMC -t kötőanyagként használják a fogkrémben, hogy biztosítsák a paszta egységességét és extrudálhatóságát; A felhasználói élmény javítása érdekében samponban és tusfürdőben sűrítőként használják; Filmképző tulajdonságát a kozmetikumokban használják arcmaszkok és bőrápolási gélek készítésére.
Gyógyszerészeti mező: A CMC egy általános kötőanyag és a tabletták számára széteső, amely szabályozhatja a gyógyszer felszabadulási sebességét. A szemcseppekben meghosszabbítja a kábítószer -tartózkodási időt; A sebkötésekben nedves környezetet biztosít a gyógyulás elősegítésére.
Ipari alkalmazások: Az olajfúró folyadékban a CMC beállítja a reológiát és csökkenti a vízvesztést; A kerámia mázban felfüggesztőként használják az üvegezés egységességének javítására; A textilnyomtatásban és a festésben a rost szilárdságának fokozására használják.
Népszerű tags: Karboxi -metil -cellulóz, Kína karboxi -metil -cellulózgyártók, beszállítók, gyár, cellulóz kannák, cellulózkészülék, élelmiszer -minőségű cellulóz, cellulóznövények, cellulózcsövek, cellulóz -kötőanyagok